El Distrito Nueve de Nueva Orleans (EE.UU.) nunca se ha recuperado del todo de la destrucción causada por el huracán Katrina en 2005, pero hay un hombre que ha creado un exuberante oasis de alimentos gratuitos y sostenibilidad justo en el corazón de esa comunidad pobre. David Young fundó una organización dirigida por voluntarios, Capstone Community Gardens, para apoyar a los residentes de la ciudad con bajos ingresos, así como a las abejas que necesitan un hogar ecológico. David plantó huertos en más de 30 solares abandonados, en los que se cultivan desde acelgas hasta coles de Bruselas, hojas de mostaza, col rizada, pepinos y tomates, todo ello totalmente gratuito para la comunidad. Se aseguró de que estos huertos estuvieran repartidos por toda la comunidad para que todos los residentes pudieran ir a recogerlos siempre que tuvieran necesidad de alimentos.

Además de crear una importante fuente de alimentos, los huertos también acogen a las abejas rescatadas. Debido al mal estado de muchas viviendas, éstas suelen infestarse de abejas, y los propietarios necesitan una solución. En lugar de llamar a un exterminador para que acabe con los insectos beneficiosos, ahora pueden llamar a David, que con una aspiradora de baja succión, aspira todas las abejas y las transporta con sus colmenas a sus jardines. Allí viven libremente entre flores silvestres y tréboles, y devuelven a su salvador la polinización de sus flores y verduras.

David ve su trabajo como un simple ejemplo de cómo debería ser la vida: “Si todos pusiéramos de nuestra parte, si todos hiciéramos lo que pudiéramos por nuestra comunidad, para ayudarnos los unos a los otros, para ayudar al medio ambiente en la medida de lo posible... ¿te imaginas lo pacífica y maravillosa que sería la vida?”